作り方
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そら豆を剥いて、黒いところに軽く切込みを入れておきます（食べるとき、剥きやすいです）
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- 2
沸騰したお湯に塩と酒を入れて、そら豆をいれ、2分ゆでます。
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- 3
そのまま常温で冷まして、出来上がり～♪
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コツ・ポイント
・ゆでたてを食べると、2分でもゆで過ぎなぐらいですよ。
・温かくても、常温で冷ましても、どっちも美味しい！！！
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塩茹でだけでおいしいそら豆。 そら豆茹でたら、青臭くないですか？茹ですぎてしまいませんか？画像は茹でる前のそら豆です。実物よりかなり色が悪いですが・・・(^^;
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