作り方
- 1
塩サバを一口大に切る。水気を拭いて、軽く塩コショウをしてカレー粉と小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を熱して、両面をこんがりと焼く。
コツ・ポイント
薄味が好きな方は塩コショウはしなくても大丈夫かもしれません。
カリカリに焼き目をつけると香ばしくておいしいです。
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