パナソニックHB限定！ミルクハース的パン
パナソニックHBでお願いします。他メーカーでは全く同じものは出来ません。HB全行程お任せでクラム密度高めのパンです。
このレシピの生い立ち
節電期間にオーブンを使わず全工程HBお任せにこだわって研究しました。
お気に入りでいつも焼いてるパナソニックのホームページに掲載されてる簡単アレンジレシピ「ソーセージブレッド」の生地のバターとドライイーストを減らしたらたまたま出来きました。
パナソニックHB限定！ミルクハース的パン
パナソニックHBでお願いします。他メーカーでは全く同じものは出来ません。HB全行程お任せでクラム密度高めのパンです。
このレシピの生い立ち
節電期間にオーブンを使わず全工程HBお任せにこだわって研究しました。
お気に入りでいつも焼いてるパナソニックのホームページに掲載されてる簡単アレンジレシピ「ソーセージブレッド」の生地のバターとドライイーストを減らしたらたまたま出来きました。
作り方
- 1
材料★を釜に入れ
「ドライイースト」
「早焼き」
焼き色「普通」
でスタート。
注：牛乳は冷蔵庫温度でOKです。 - 2
スタート５分後に
バターを入れる。
私は多少刻んで入れてます。 - 3
中蓋を閉めてドライイーストを所定位置に入れる。
外蓋閉める。 - 4
焼き上がったら割とすぐにビニール袋に入れて冷ます。
※水分を保持させ、しっとりしたパンになります。 - 5
冷えたら切って下さい出来上がりです！
※次の日に食べる時はそのまま袋に入れておき、食べる前に切って下さい。 - 6
切ってそのまま食べても美味しいパンです。
食感をお楽しみ下さい！ - 7
トーストすると耳がサクサクで中はしっとりで美味しいです〜
-
コツ・ポイント
普通コース、ソフトコースでは出来ません、必ず早焼きで御願します。
最強力粉を使う場合は最強力粉180ｇ薄力粉70ｇで作るとちょっと近いですが、全く同じには出来なかったので、出来ればカメリヤ使用をお薦めします。
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