ニンニクが決め手!ホウレンソウの塩ナムル

*サラーム*
*サラーム* @cook_40078276

300レポ感謝♪動画有り
酒飲みの韓国人男子より直接伝授。
ニンニクとひねりゴマが食欲をそそります!
茹でて和えるだけ☆

このレシピの生い立ち
韓国人の親友にお酒に合うナムルを食べさせてもらってからコレにぞっこんなんです!

ニンニクが決め手!ホウレンソウの塩ナムル

300レポ感謝♪動画有り
酒飲みの韓国人男子より直接伝授。
ニンニクとひねりゴマが食欲をそそります!
茹でて和えるだけ☆

このレシピの生い立ち
韓国人の親友にお酒に合うナムルを食べさせてもらってからコレにぞっこんなんです!

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材料

ホウレンソウ1束分
  1. ホウレンソウ 一束
  2. ●ニンニク  一片 すりおろし
  3. ●塩 小匙 三分の二 弱 
  4. ●コショウ 少々
  5. 胡麻 大匙 1 強
  6. ●一味唐辛子 お好みで
  7. 炒りゴマ 大匙 1

作り方

  1. 1

    ホウレンソウ一束をたっぷりの塩水で茹でる。色が鮮やかになったら冷水にさらし冷まして水気を絞る。5cmくらいに切る。

  2. 2

    ボールに●とホウレンソウを入れて和える。
    3~4時間ほど冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    食べる直前に炒りゴマを指でひねりながら入れて少し和えれば出来上がり!!

  4. 4

  5. 5

    おかげさまで2011/11/07つくれぽ10人いただきました。ありがとうございました! 嬉しい♪

  6. 6

    酒飲み韓国人男子レシピ第二弾☆「ニンニクが決め手!じゃがいもチヂミID:17757736」もよろしく!

  7. 7

    皆様に頂いたアレンジれぽ食材一例です⇒・エリンギ・小松菜・ピーマン・キュウリ・人参・菜花・もやし・ブロッコリー

  8. 8

    2015.2.5お陰様でつくれぽ100人達成いたしました。嬉しくって驚いています。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

炒りゴマは指でひねりながら入れると香りもいいですし、食感もいいです。
塩加減&辛さはお好みで調節してください。
ホウレンソウだけでなく、いろんな葉物やモヤシでもおいしくいただけますよ♪

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*サラーム*
*サラーム* @cook_40078276
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夫の故郷 イランのテヘランで2011.6生まれの娘と、2014.3生まれの息子との4人暮らし❀限られた日本調味料で作る『和食』が我が家一の贅沢です。材料が手に入らず完コピ出来ない事もあります。お許しを~家族の喜ぶ顔が見たくてレシピを参考にしています。子育てに追われる日々ですが、キッチンに立つことが癒し♡ホームパーティ&来客が多い賑やかな我が家♪レシピは時折見直し変更することもあり〼。
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