りんごのキャラメル炒め
mai57 @cook_40200775
秋にぴったりなおやつを作りたくて、これならアップルパイや、パン、ヨーグルトにも色々と使えると思います。
このレシピの生い立ち
子ども達の、おやつになるべくお砂糖、グルテンを使わないものを探していてつくってみました
りんごのキャラメル炒め
秋にぴったりなおやつを作りたくて、これならアップルパイや、パン、ヨーグルトにも色々と使えると思います。
このレシピの生い立ち
子ども達の、おやつになるべくお砂糖、グルテンを使わないものを探していてつくってみました
作り方
- 1
りんごを小さめにきり、お鍋かフライパンに乗せる
- 2
乗せてから火を付け、りんごから水分が、出るのを待つ
- 3
水分が、出てきたらココナッツオイルを回し入れ木ベラでキャラメル色に、なるまで炒めていく
- 4
途中で、焦げそうになったら少し様子を、みながらお水を、足してもオッケー。
私はパイロゲンを入れてます - 5
キャラメル色になったら火を止めて、砕いたクルミを混ぜて完成
コツ・ポイント
弱火から中火でじっくり炒めること。
お砂糖がなくても甘くて美味しいです
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アップルパイのような味にしたかったんですが…りんご煮では練りの時に潰れてしまいそうで，ドライアップルを前もって作っておきました！アップルパイの味には程遠いですが、美味しかったです☺️
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990011
