麺つゆ&白だし！簡単ヘルシーおでん♪
こうちゃん＠ @cook_40061183
ヘルシーで、失敗がないおでんですよ^ ^
具材は、余った野菜などお好みで入れてもOKです！
トマトの酸味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで簡単に作れる、おでんを作ってみました！
ダイエット食にも最適ですよ★
麺つゆ&白だし！簡単ヘルシーおでん♪
ヘルシーで、失敗がないおでんですよ^ ^
具材は、余った野菜などお好みで入れてもOKです！
トマトの酸味がアクセント♪
このレシピの生い立ち
低カロリーで簡単に作れる、おでんを作ってみました！
ダイエット食にも最適ですよ★
作り方
- 1
●印の材料をボールなどで混ぜ合わせておく。
オクラは、塩をふって軽くもみ洗いしておく。 -
- 2
トマトは先端に十字の切り目をいれて、熱湯で5〜10秒ほど茹でた後、冷水につけて皮とヘタを取り除く。
-
- 3
ササミは、アク抜きの為に少し切り込みを入れて下茹でをする。
-
- 4
下ごしらえした材料を鍋に並べて、スープを加えて煮込む。
スープが沸騰してきたら弱火で15〜20程度煮る。 -
- 5
お皿に盛り付けて完成♪（╹◡╹）
-
コツ・ポイント
・トマトを湯むきする場合、茹ですぎると形が崩れます。
・煮込む時は、沸騰させすぎるとスープが濁るのでゆっくりと煮込んで下さい。
・冷やしても美味しいおでんです。
・スープの甘辛加減は、お好みで調整すると良いですよ！
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