作り方
- 1
キッチンペーパーの上に塩コショウをしたシャケをおいておく。その間にパン粉＋乾燥パセリ＋粉チーズをポリ袋で混ぜ合わせる。
- 2
シャケに2のパン粉をつける。フライパンにオリーブオイルをひき焼きます。
コツ・ポイント
シャケは身がしっかりしてるので中火でじっくり焼き上げる。中に火が通ってるか心配な場合はレンジで最後にチンします。
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