箸休めポテト☆サラダ材料が無い時に☆

たかゆこん
たかゆこん @cook_40138711

簡単で美味しい!材料はレシピの分量は無視してお好みで適当に合わせてOKです。マヨネーズ多めやかつお節少なめ等。
このレシピの生い立ち
じゃがいもはあるけど、胡瓜もハムも無い…。そんな時に家にあるものでサラダ的な一品と考えた和風味の簡単料理です。

箸休めポテト☆サラダ材料が無い時に☆

簡単で美味しい!材料はレシピの分量は無視してお好みで適当に合わせてOKです。マヨネーズ多めやかつお節少なめ等。
このレシピの生い立ち
じゃがいもはあるけど、胡瓜もハムも無い…。そんな時に家にあるものでサラダ的な一品と考えた和風味の簡単料理です。

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材料

  1. じゃがいも 小4個
  2. 玉ねぎ 小1/12個
  3. かつおぶし 小分けタイプ1袋
  4. だし醤油 小さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口大に切り楊枝がスッと入るくらいまで茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは出来るだけ薄切りにする。

  3. 3

    1のジャガイモを潰す。かたまりが残っている方が美味しいです。

  4. 4

    かつおぶし、マヨネーズ、だし醤油、玉ねぎを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

温かいままでも、冷めてからも、お弁当にも、となかなか重宝する一品です!

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