冷蔵庫整理♡オイスター醤油炒め

くめかなちゃん @cook_40145425
具材は残り物何でもOKです。にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、きのこ、魚肉ソーセージ、厚揚げ、いんげん、ゴーヤ等。
このレシピの生い立ち
半端な具材がたまってくると作る、便利なレシピです(・∀・)
冷蔵庫整理♡オイスター醤油炒め
具材は残り物何でもOKです。にんじん、玉ねぎ、ジャガイモ、きのこ、魚肉ソーセージ、厚揚げ、いんげん、ゴーヤ等。
このレシピの生い立ち
半端な具材がたまってくると作る、便利なレシピです(・∀・)
作り方
- 1
材料全て同じ大きさの拍子切りにします。ナスは水にさらしてあく抜きします。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ナスとピーマンを中火で炒めます。油が回ったらこんにゃく、ちくわを入れて更に炒めます。
- 3
野菜がしんなりしたら砂糖、鶏ガラスープの素を入れ少し炒め、オイスターソースと醤油を加えて水分が飛ぶように炒めます。
- 4
最後にゴマ油を加え、大きく混ぜたら出来上がりです!汁気を十分飛ばせばお弁当にもピッタリです♪
コツ・ポイント
この味は炒め物にぴったりです。最初に全部混ぜてタレを作っておくと、更に簡単です。
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