ベーコンエッグのパンケーキ

とっとっとまとちゃん
とっとっとまとちゃん @cook_40169232

簡単におかずパンケーキ。
ベーコンエッグとマヨネーズで簡単ブランチ!!

このレシピの生い立ち
甘いシロップとバターの定番ホットケーキに飽きたので…。
すぐ出来るおかず系パンケーキが食べたいと思ったら、冷蔵庫に卵とベーコンしかなかったのです。

ベーコンエッグのパンケーキ

簡単におかずパンケーキ。
ベーコンエッグとマヨネーズで簡単ブランチ!!

このレシピの生い立ち
甘いシロップとバターの定番ホットケーキに飽きたので…。
すぐ出来るおかず系パンケーキが食べたいと思ったら、冷蔵庫に卵とベーコンしかなかったのです。

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材料

一人分
  1. ホットケーキミックス 100グラム
  2. 牛乳 100㏄位
  3. ベーコン 2枚
  4. 1個
  5. マヨネーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ホットケーキを普通に焼く。卵入れなくても牛乳だけでちゃんと焼けます!
    生地を固めにした方が分厚く焼けます。

  2. 2

    ベーコンをカリカリに焼いて、目玉焼きは半熟に。

  3. 3

    焼いておいたパンケーキにベーコンと目玉焼きをのせ、マヨネーズをかければ出来上がり

  4. 4

    写真は彩りに乾燥パセリ振りかけてます!マヨネーズとケチャップのダブルも美味。

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリに焼いて、目玉焼きは半熟がふわふわパンケーキとよく合います。

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とっとっとまとちゃん
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昔から食べること大大大好き!美味しいものを求める探求心が日々止まりません(笑)
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