★菜の花と鶏もも肉のしょうゆマヨ炒め★
まゆむ @cook_40019538
春の味、菜の花（なばな）を脇役からメインに♪お浸し以外の食べ方もぜひー★
このレシピの生い立ち
菜の花をおひたし以外で食べたくて。
★菜の花と鶏もも肉のしょうゆマヨ炒め★
春の味、菜の花（なばな）を脇役からメインに♪お浸し以外の食べ方もぜひー★
このレシピの生い立ち
菜の花をおひたし以外で食べたくて。
作り方
- 1
なばなはさっと湯がいて、食べやすい大きさに、たまねぎは薄くスライス、鶏肉は一口大に切る。
- 2
中火で熱したフライパンにマヨネーズをいれ、鶏肉を皮目からこんがり焼き付ける。
-
- 3
鶏肉に焼き色がついたら、たまねぎを加えて炒める。
-
- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、なばなを加え炒め合わせる。塩コショウ、しょうゆを加え、味を調えたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
なばなはゆがきすぎると美味しくないので、色あざやかになったらすぐ引き上げてください。
たまねぎはあってもなくても。私は入れたほうが甘みがあって好きです★
マヨネーズはほとんど主張しないので、マヨ苦手な方でも食べれると思います。
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