甘くて美味しい♬私のひじきの煮物♬

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

甘くて美味しいしっかり味のひじきの煮物です♬定期的に食べたくなる、うちの定番お惣菜です♬
このレシピの生い立ち
彼好みの、甘めのひじきの煮物です♬

甘くて美味しい♬私のひじきの煮物♬

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材料

３〜４人分
  1. ひじき ３０g
  2. 油揚げ ２枚
  3. 人参 １／２本
  4. ■醤油 大さじ３
  5. ■砂糖 大さじ４
  6. ■味醂 大さじ３
  7. ■かつおだし 小さじ１
  8. ■水 ３００cc
  9. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく。人参と油揚げを切る。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、ひじきを炒める。油が馴染んだら、人参と油揚げを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    次に、■の調味料を入れ、混ぜる。沸騰したら、弱火にして煮汁が減るまで煮たら完成です！

コツ・ポイント

牛蒡や枝豆をプラスしても、とっても美味しいですよ！
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ちび姫ちゃん
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横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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