ポークチャップ 充実野菜ソースでお店の味

マムチ V @cook_40039163
ポークチャップ 洋食屋さんのこだわりソースがお家で簡単に!!
野菜・果実ミックスジュースでコクとまろやかさをプラス♪
このレシピの生い立ち
伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」を使ったモニター料理です♪
ポークチャップ 充実野菜ソースでお店の味
ポークチャップ 洋食屋さんのこだわりソースがお家で簡単に!!
野菜・果実ミックスジュースでコクとまろやかさをプラス♪
このレシピの生い立ち
伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」を使ったモニター料理です♪
作り方
- 1
玉ねぎ・ニンニクはすりおろしAの材料を合わせます。豚肉はスジ切りをしてAの合わせ調味料に入れて15分程漬けこみます。
- 2
フライパンに油(分量外)をひき熱したら、焦げやすいので肉に付いた漬けダレをよく落としてから、蓋をして両面焼きます。
- 3
焼けたら肉をお皿に移し、フライパンに残った余分な脂をキッチンペーパーで拭きます。
- 4
Aの漬けダレとBの調味料をフライパンに入れ、火にかけて少し煮詰めます。肉にソースをかけて完成です!!
コツ・ポイント
Aの漬けダレはソースで使うので、捨てないで下さい!!
ソースは煮詰める程濃くなりますので、お好みの濃さまで煮詰めて下さい。
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