簡単!えびとアボカドのサラダ

モンズキッチン
モンズキッチン @cook_40211619

えびとアボカドってなんでこんなに相性いいんでしょう!そのまま食べるもよし、パスタにパンにはさんでもよしです。
このレシピの生い立ち
昔友達宅で食べた時に、おいしかったので以来つくってます。

簡単!えびとアボカドのサラダ

えびとアボカドってなんでこんなに相性いいんでしょう!そのまま食べるもよし、パスタにパンにはさんでもよしです。
このレシピの生い立ち
昔友達宅で食べた時に、おいしかったので以来つくってます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. えび 12尾
  2. アボカド 1個
  3. レモン 1/3個
  4. 淡口しょうゆ 小さじ1/2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    えびは殼をむき、背中に包丁を入れて、背ワタがあればとる。塩ひとつまみで軽くもむ。

  2. 2

    沸騰した鍋にえびを入れて30秒茹で、ザルに上げる。

  3. 3

    アボカドは縦半分に種に向かって包丁を入れる。

  4. 4

    アボカドは適当な大きさに切り、レモン汁をアボカド にかける。

  5. 5

    2と4と他の調味料を混ぜる。

  6. 6

    2013.11.28 話題入りしました。れぽ頂いたみなさんありがとうございます♪

  7. 7

    〔エビアボカド〕の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪2013.12.19

コツ・ポイント

アボカドを切ったらすぐにレモン汁をかけましょう。置いておくと変色します。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
モンズキッチン
モンズキッチン @cook_40211619
に公開
アラフォーの平凡なサラリーマン♂です。14才と10才の男の子がいる4人家族です。料理は昔から好きで、週末はたいていもりもり作ってます。男の料理!という路線よりは、特売や家に残っている材料で、どれだけ日常的なおかずが作られるかを最近のテーマにしとります。最近はなかなかレシピ投稿する時間がありませんが、近々に再開していきたいなぁと思っています。
もっと読む

似たレシピ