リクエストＮｏ1！鶏のガーリックソテー♪
は～ビバのんの @cook_40057088
友人に作ってあげても、リピートリクエスト率No１！！
このレシピの生い立ち
酒の肴にもう一品！！おかずにもう一品！！
追加したくて考案したレシピです♪
リクエストＮｏ1！鶏のガーリックソテー♪
友人に作ってあげても、リピートリクエスト率No１！！
このレシピの生い立ち
酒の肴にもう一品！！おかずにもう一品！！
追加したくて考案したレシピです♪
作り方
- 1
鶏肉の皮を剥いて縦半分に切り、4～5等分位のそぎ切りにして、ちょっと多いかな？？ってくらい塩・胡椒を振って15分置く。
- 2
フライパンにサラダ油とニンニクのスライスを入れて、焦げないように弱火でじっくり油に香りを移すように揚げる。
- 3
2・で作ったニンニクチップを別の皿に取り出しておく。
- 4
1.のお肉に小麦粉を薄くまぶして、2.のフライパンで両面をこんがりカリッと焼く。
- 5
お皿に盛って、ニンニクチップとパセリのみじん切りを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
強力粉のがパリッと仕上がる！酒の肴にも、ご飯のおかずにも大人気の一品です。
カルディで105円くらいで売ってる「燻味塩」で作ると味に深みが♪もちろん普通の塩でもOK です。
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