韓国風✿ささみのサクサク♪パン粉焼き♫
さとみわ @miwa_k
塩ヨーグルトをキムチヨーグルトにした韓国風仕上げ！お肉がしっとり焼き上がり程よいピリ辛感とサクサクパン粉で美味しい✿
このレシピの生い立ち
我が家で最近よく作っている塩ヨーグルトチキン。お肉がしっとり焼き上がり、美味しいので大好きな一品☆これに加えるお塩を韓国キムチにかえて作ってみても美味しいかも！と作ってみました。ピリ辛感もありますがマイルドに仕上がるので子供達にも大好評＾＾
韓国風✿ささみのサクサク♪パン粉焼き♫
塩ヨーグルトをキムチヨーグルトにした韓国風仕上げ！お肉がしっとり焼き上がり程よいピリ辛感とサクサクパン粉で美味しい✿
このレシピの生い立ち
我が家で最近よく作っている塩ヨーグルトチキン。お肉がしっとり焼き上がり、美味しいので大好きな一品☆これに加えるお塩を韓国キムチにかえて作ってみても美味しいかも！と作ってみました。ピリ辛感もありますがマイルドに仕上がるので子供達にも大好評＾＾
作り方
- 1
ササミはスジと薄皮を取り除き、包丁で軽く叩いて広げクッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
- 2
オーブンは２００度に予熱しておく。
ボウルに細かく刻んだ韓国キムチとヨーグルトを合わせる。 -
- 3
ササミの上に②のキムチヨーグルトをぬり、スライスチーズをのせてパン粉をふりかける。
-
- 4
パン粉の上からオリーブオイルを少量かけたら、オーブンで１５～２０分。パン粉がサクサクになるまで焼く。
-
- 5
焼き上がり～☆
-
- 6
サクサクと香ばしいパン粉にチーズのコクと酸味を効かせたキムチヨーグルト★ササミがしっとり焼き上がりますよ☆
-
コツ・ポイント
キムチの発酵具合によって酸味がキツイ場合はキムチの量をすこし減らして下さいね。
ヨーグルトはプレーンタイプ（甘くないもの）を使用しています。
ヨーグルトでマイルドに仕上がり、お肉がしっとり焼き上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19046510
