ホケミで簡単❗スフレチーズシフォンケーキ

juri☆juri
juri☆juri @jurijuri

ほんのりチーズが香るスフレチーズケーキの様なシフォンケーキ✨
HMで粉ふるいなし&BPなしで簡単につくれちゃいますよ✴

このレシピの生い立ち
HMでシフォンケーキを作り始めてから色んなアレンジを考えて作ってます✨

チーズケーキもシフォンケーキも食べたい人に❤
一度に2つ楽しめるケーキですよ✨

ホケミで簡単❗スフレチーズシフォンケーキ

ほんのりチーズが香るスフレチーズケーキの様なシフォンケーキ✨
HMで粉ふるいなし&BPなしで簡単につくれちゃいますよ✴

このレシピの生い立ち
HMでシフォンケーキを作り始めてから色んなアレンジを考えて作ってます✨

チーズケーキもシフォンケーキも食べたい人に❤
一度に2つ楽しめるケーキですよ✨

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材料

シフォン型17cm
  1. クリームチーズ 150g
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. 3個
  4. 砂糖またはグラニュー糖 80g
  5. 牛乳 80g
  6. 40g
  7. レモン 小1

作り方

  1. 1

    クリームチーズは混ぜやすいように室温に戻しておく。

  2. 2

    クリームチーズはハンドミキサーで少し混ぜておく。
    卵をボールに卵白と卵黄に分け、
    卵黄はクリームチーズのボールに入れる。

  3. 3

    卵黄とクリームチーズにグラニュー糖の半量を入れてハンドミキサーで混ぜる。

  4. 4

    3に油と牛乳とレモン汁を入れハンドミキサーで混ぜる。

  5. 5

    4にホットケーキミックスを入れさらにハンドミキサーで混ぜる。

  6. 6

    オーブンを170度に予熱する。

    卵白に残りの半量のグラニュー糖を入れハンドミキサーでつのが立つまでしっかり❗泡立てる。

  7. 7

    ✴ポイント✴

    卵白はしっかり泡立てればボールを逆さにしても落ちません❗

  8. 8

    5に6で泡立てたメレンゲを2~3回に分けてゴムベラでサックリと混ぜる。

  9. 9

    8の生地を型に流し入れ170度に予熱したオーブンで40分焼く。

  10. 10

    焼き上がったらすぐに逆さにして冷ます。

  11. 11

    冷ましたら完成です\(^o^)/

  12. 12

    《HMレシピ》
    ココアチョコシフォン
    レシピID:18576364

  13. 13

    《HMレシピ》
    バナナシフォン
    レシピID:20113701

コツ・ポイント

クリームチーズは室温に戻しておくと扱いやすいですよ♪

メレンゲはしっかり立ててくださいね❗

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juri☆juri
juri☆juri @jurijuri
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⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて(パクられた😭)⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方(文章まで)、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが1位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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