豆腐の炒り卵

marriott
marriott @cook_40056257

超簡単で美味しい。
食欲の無いこの時期にお勧めです。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。

豆腐の炒り卵

PARNELL's cooksnap of when they made 豆腐の炒り卵.
タイタニック好き's cooksnap of when they made 豆腐の炒り卵.
saki1010's cooksnap of when they made 豆腐の炒り卵.
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超簡単で美味しい。
食欲の無いこの時期にお勧めです。
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子供の頃、母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。
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材料

3～4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 卵（溶き卵） 2個
  3. ◎塩 小さじ1弱
  4. ◎しょう油 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. こしょう 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐を手でつぶしザルにあけて１時間ほど置いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、1を入れる。

  3. 3

    ◎の調味料を入れ味が調ったら溶き卵を入れて炒る。

  4. 4

    ３にごま油を回し入れ、こしょうを振って出来上がり。

  5. 5

    2013/04/06
    つくれぽ10人話題入りさせて頂きました。
    皆さんありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

＊豆腐の水分の切り具合で味が変わります。
　分量の調味料を入れてから味の調整をして下さい。
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一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾
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