今回の主役むきえびさん
全てマイバスケットで
買ってきました。

冷凍のエビだって
美味しくなりますよ！

まず、冷凍物なので、
お湯に5〜10分ほど
漬けて解凍する。
水道水のお湯で十分です。

アボカドは2センチ程の
角切りにし、

シソは細かく
刻んでおきます。

だいたい解凍できたら
キッチンペーパー等で
水気を切ります。
※少し凍っててもok

そしたらアボカド以外！
の材料を混ぜて、
混ざったら最後に
アボカドを加えます。
※アボカド崩れるから

熱した油に
スプーン1杯分の
エビアボを落とす。

注意！
この状態で触ると
崩れますので、
1分半程はいじらない！

揺すってみて、
くっついたなと思ったら
そっと優しくフライ返し、
反対側もカラッと揚げます。

揚がったら…
盛付けて完成です！
味が付いていますが、
お好みでマヨなどと
一緒に召し上がれ！