激うま☆とろーり感動ちゃんぽんもやし鍋
n07 @cook_40217052
冬にぴったり！トロッとしたあっさりスープに、安くてヘルシーなしゃきしゃきもやし☆節約にもなります (o^—^o)
このレシピの生い立ち
●市販のもやし鍋の素。美味しいけど毎回買うのは勿体無くて、自分で作っちゃいました♪一度食べればやみつきになる☆
激うま☆とろーり感動ちゃんぽんもやし鍋
冬にぴったり！トロッとしたあっさりスープに、安くてヘルシーなしゃきしゃきもやし☆節約にもなります (o^—^o)
このレシピの生い立ち
●市販のもやし鍋の素。美味しいけど毎回買うのは勿体無くて、自分で作っちゃいました♪一度食べればやみつきになる☆
作り方
- 1
鍋にごま油（分量外）を入れ、みじん切りにしたニンニクを焦げないように炒める。〈弱火〉
-
- 2
◎を入れ、沸騰させる。〈中火〉
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- 3
肉類を入れ、火が通ったらお好みの野菜を加える。（今回は白菜・エノキをいれました）
-
- 4
別容器で●を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作ったら、鍋の中に回しかけ、塩コショウをする。
- 5
ちゃんぽん麺・もやしを加え、汁に浸したら ブラックペッパーをかけ、蓋をする。〈弱火〉
- 6
具に火が通ったら出来上がり(*^o^*)
- 7
【追記】
追加具材として… もちもちすいとん レシピID:19113811 オススメです(^O^) -
コツ・ポイント
●細めのもやしの方がコリコリして美味しいです。
●追加野菜は、入れすぎたら味が薄くなるので、調整して下さい(><)
●すいとん入りのスープの方が、よりトロッとしてます(o^^o)入れる場合は、すいとんがちゃんと汁に浸る様にして下さい。
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