かぼちゃモンブラン
すいーと部 @cook_40048998
大好きなモンブランをかぼちゃで♪
秋色満載のケーキになりました☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃを大量にいただき、いつもの煮物だけではなく子供も喜ぶ「秋色スイーツ」にしたくてつくりました。
プレゼントにもよし、ハロウィンスイーツにもよし！
友達にも大喜びされましたよ♪
かぼちゃモンブラン
大好きなモンブランをかぼちゃで♪
秋色満載のケーキになりました☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃを大量にいただき、いつもの煮物だけではなく子供も喜ぶ「秋色スイーツ」にしたくてつくりました。
プレゼントにもよし、ハロウィンスイーツにもよし！
友達にも大喜びされましたよ♪
作り方
- 1
皮をむいたかぼちゃを電子レンジで柔らかくし、フォークで潰す。
- 2
かぼちゃが熱いうちにバターと砂糖を加えよく混ぜる。
(かぼちゃの甘みで砂糖は加減してね) - 3
牛乳を加えて柔らかさを加減する。
(絞り袋から出しやすい柔らかさで) - 4
かぼちゃペーストを裏ごしする。
(しなくてもよいが、荒つぶしだと丸口の絞り金の先で詰まるよ！手間でも裏ごしがおすすめ！) - 5
アルミカップに市販のケーキなどの土台を入れて、その上にホイップした生クリームを高く絞る。
-
- 6
丸口絞り金で絞り出し、レンジで柔らかくした皮つきかぼちゃ＆チョコを飾る。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
・かぼちゃペーストは面倒でも裏ごししよう！出来上がりの美しさと口当たりの良さは格別。
・かぼちゃペーストは柔らかめのほうが絞り出しやすいよ。時間が経ってもしっとり♪
・市販のロールケーキにデコレーションして切り分けても豪華だよ♪
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19078774
