野菜の中華炒め
余り物で簡単にできる炒め物。まかない料理でした☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を整理するために、昔のまかないを思い出して作りました。
作り方
- 1
材料はすべて食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンをよく熱し、ごま油をいれる。
- 3
もやし以外の食材を入れて、強火でいためる。
- 4
鶏がらスープの素、塩こしょうを加えてさらに炒める。
- 5
最後にもやしをいれて、ナンプラーを回しいれて煽る。
- 6
盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
とにかく強火で、煽ること！
もやしは一番最後で☆
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