超かんたん酒蒸し饅頭
一ノ瀬瑠華 @cook_40181780
ばぁちゃんがお彼岸に必ず作っていたお饅頭を簡単に作れるようアレンジ！
手軽に食べたいときにオススメ♪
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがお彼岸に必ず作っていたお饅頭を簡単に作れるようアレンジ！
さすがにあんこから作る行程には敵わないけど、手軽に食べたいときに作るには全然簡単だし美味しい！
超かんたん酒蒸し饅頭
ばぁちゃんがお彼岸に必ず作っていたお饅頭を簡単に作れるようアレンジ！
手軽に食べたいときにオススメ♪
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがお彼岸に必ず作っていたお饅頭を簡単に作れるようアレンジ！
さすがにあんこから作る行程には敵わないけど、手軽に食べたいときに作るには全然簡単だし美味しい！
作り方
- 1
蒸しパンミックス（ホットケーキミックス）200gを入れ、卵と牛乳を入れる。振るいがあればなおいい♪
-
- 2
ちょっとべちゃべちゃ位になるので残った粉（70g）を入れまたコネコネ♪
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- 3
手に付きにくくなった位がちょうどいいので加減を見て必要があれば粉もう少し追加してもいいけど大体丁度いい位になると思います
-
- 4
打ち粉をして丸めたら、生地を潰し広げてあんこを入れる。
丸くしてから潰して広げるとかんたん！ -
- 5
包んだら捻り切ってその部分を底にして~♪
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- 6
形が整ったら蒸し器に投入♪
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- 7
蒸し器に日本酒適量とお水をいれて、５分ほど蒸したら出来上がり！
結構膨らむので入れるときの位置や大きさに注意(笑) -
- 8
我が家には蒸し器がないのでパスタ茹で用の鍋で代用(笑)
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- 9
結構膨らむので大きさがバラバラな件(笑)
-
- 10
調子に乗るとこうなる(笑)
-
- 11
ででーーん！
お試しあれ(笑) -
コツ・ポイント
粉だらけになるのでいかに散らからないで作るかがポイント(笑)
かんたんなので饅頭自体にポイントはなし(笑)
だれでも簡単に美味しく作れます♪
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