マグロを一口サイズに切り、濃い口醤油とみりんと一緒につけておきます。

その間に温泉卵を作ります。
お椀やコップに卵が浸るくらいの水を入れ、生卵を割り落とします。

レンジ強で1分〜2分(我が家のレンジでは1分40秒)レンチンします。必ず側について様子を見てください。

出来上がりはこんな感じ。水を切っておきます。