白だし一本！で絶品☆きゅうりの浅漬け
かばちゃーん @cook_40156497
すぐ出来ちゃう！使うのは白だしオンリー！？
でも箸が止まらな〜い！！
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬け大好き♡だけど、分量覚えるのは苦手な私。
いくつも材料あると覚えられな〜い。めんどくさいし(‾▽‾)
簡単に美味しいもの食べたい！で出来たレシピです。
白だし一本！で絶品☆きゅうりの浅漬け
すぐ出来ちゃう！使うのは白だしオンリー！？
でも箸が止まらな〜い！！
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬け大好き♡だけど、分量覚えるのは苦手な私。
いくつも材料あると覚えられな〜い。めんどくさいし(‾▽‾)
簡単に美味しいもの食べたい！で出来たレシピです。
作り方
- 1
きゅうりの端を切り、塩もみしてサッと洗い流す。
※私はまな板は使わず手で擦り込んでます。笑
-
- 2
斜め薄切りや拍子切りなど食べやすい大きさに切る。
-
- 3
ビニール袋にきゅうりと白だし、鷹の爪（お好みで）を入れる。
-
- 4
軽くもみ込み、ギューっと袋の中の空気を抜いてしばります。
-
- 5
こんな風に♪
-
- 6
あとは冷蔵庫に入れて放置するだけ！
私的には2時間ほど漬け込んだ方が好みですが、急ぎだと30分〜でも食べられるかと♪
- 7
出来上がり！白ごま振ると美味しいです♡
-
- 8
※調理前きゅうりを水につけておくとよりパリッとします。
-
- 9
切り方はお好みでどうぞ♡
※拍子切りすると、少ない時間でもいい具合で漬かるかと（30分程）
お急ぎの方はこちらでぜひ！ -
- 10
漬けすぎると塩辛くなってしまうので、1日置きたいときは白だし半量ぐらいで様子を見てください。
- 11
＊追記＊
酢を小さじ1入れると、酸味で味が引き締まって美味しかったです！お好みでこちらもどうぞ♡
コツ・ポイント
白だしの量はお好みで増減してください♪
漬け込みすぎると塩辛いので、1日放置したいときは少し白だしの量を減らしてくださいね(*^^*)
ピリ辛お好きな方は鷹の爪も入れてみてね♪
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