きゅうりの浅漬け

xxrumixx
xxrumixx @cook_40042815

箸が止まらなくなる漬物。きゅうりだけでなく、セロリ、大根などもオススメです。
このレシピの生い立ち
知り合いから教えてもらったのを覚書き

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 昆布だし 小さじ2
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 小さじ2
  5. 小さじ1
  6. 鷹の爪 少し

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜め薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に入れて、調味料全部入れて揉む。30~1時間程度で味が染み込む。

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