超~簡単☆バナナヨーグルトケーキ

ゆっき~ママ
ゆっき~ママ @cook_40037735

ホットケーキミックスを使うので超簡単でおいしく出来ます。
砂糖を入れないので、離乳食のおやつにもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
実家に帰省中に離乳食で残ってしまったバナナ&ヨーグルトを何とかしたくて簡単に出来るようにホットケーキミックスを使って作ってみました。
離乳食後期に入った息子やお友達にも好評です。

超~簡単☆バナナヨーグルトケーキ

ホットケーキミックスを使うので超簡単でおいしく出来ます。
砂糖を入れないので、離乳食のおやつにもいいですよ!!
このレシピの生い立ち
実家に帰省中に離乳食で残ってしまったバナナ&ヨーグルトを何とかしたくて簡単に出来るようにホットケーキミックスを使って作ってみました。
離乳食後期に入った息子やお友達にも好評です。

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材料

18cm型 1個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バナナ 2本
  3. ヨーグルト 200~300g
  4. たまご 1個
  5. 牛乳 50cc

作り方

  1. 1

    型にバターを塗って冷蔵庫に入れておく。
    オーブンを170℃に予熱設定する。

  2. 2

    バナナをフォークなどで潰し、ペースト状にする。

  3. 3

    2と残りの材料をすべて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3を1の型に流し入れ、軽く台に落とすようにし空気を抜く。

  5. 5

    170℃のオーブン下段で40分焼く。

  6. 6

    冷蔵庫で2~3時間ほど寝かせる。

コツ・ポイント

HMと卵以外は目分量でも作れちゃうので、表記の分量はだいたいの目安です。
ヨーグルト少なめだとパウンドケーキみたいになり、多めだとチーズケーキみたいな食感になります。
私はヨーグルト多めで1晩おいたものをプレゼントに持って行きます。

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ゆっき~ママ
ゆっき~ママ @cook_40037735
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食べること大好き☆片付け大嫌いなママ13年目突入の私・・・食べること大好き夫と息子達(ゆっき~&こっしー)の4人家族。息子も食べるようになり、バタバタした日々を過ごしています。
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