甘くないたくあんをリメイク♡福神漬♪
Yasmin22 @cook_40111891
カレーにもご飯にもどんどんいける♪昆布の旨みが効いた、美味しい福神漬に簡単リメイク♪
このレシピの生い立ち
我が家では余りがちな、甘くないたくあん…(~_~;)夫はカレーが大好きだし、甘い福神漬にリメイクしてみたら、予想以上に美味しくてビックリ♪夫も喜んで食べてくれます♪
甘くないたくあんをリメイク♡福神漬♪
カレーにもご飯にもどんどんいける♪昆布の旨みが効いた、美味しい福神漬に簡単リメイク♪
このレシピの生い立ち
我が家では余りがちな、甘くないたくあん…(~_~;)夫はカレーが大好きだし、甘い福神漬にリメイクしてみたら、予想以上に美味しくてビックリ♪夫も喜んで食べてくれます♪
作り方
- 1
たくあんは薄く輪切りにした後、食べやすい大きさにカット。
- 2
鍋にたくあん以外の材料を入れ、フツフツしてきたらたくあんも入れ、弱火で汁気がほとんど無くなるまで煮詰める。
-
コツ・ポイント
★味つけはお好みなので、甘い方が好きなら砂糖をプラスして♪たくあんに酸味と塩気がある程度あるので、酢や醤油はあまり増やさない方がいいかも。
★昆布は薄めの方がダシが早くでるのでオススメ♪
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