ズッキーニとベーコンのローズマリーソテー

ミマト
ミマト @cook_40067567

シンプルな味つけですがローズマリーの香りが美味です♡
このレシピの生い立ち
ローズマリーが庭に生えているのでズッキーニと炒めてみました♪シンプルですが夏にぴったりな爽やかな副菜です♪

ズッキーニとベーコンのローズマリーソテー

シンプルな味つけですがローズマリーの香りが美味です♡
このレシピの生い立ち
ローズマリーが庭に生えているのでズッキーニと炒めてみました♪シンプルですが夏にぴったりな爽やかな副菜です♪

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材料

  1. ズッキーニ 1本(150g)
  2. ベーコン 2枚
  3. ローズマリー 大1
  4. オリーブ 大1
  5. 粗塩 適量
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを食べやすい大きさに切る(写真のズッキーニは300gあるので半分を使います)
    ベーコンを切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を引いてローズマリーを炒める。ベーコン、ズッキーニを入れて焼き目をつけながらじっくり焼く。

  3. 3

    塩胡椒をして味を調えて完成です。

  4. 4

    話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様ありがとうございます。

コツ・ポイント

塩胡椒はしっかり多めが美味しい。ズッキーニは焼き目をつけて焼いて下さい。ローズマリーをオリーブ油でしっかり炒めて香りを引き出します。今回はフレッシュのローズマリーを使ってますが乾燥でもかまいません。

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ミマト
ミマト @cook_40067567
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2012/01 キッチンopen 〜おうちで作る創作&定番メニュー・おつまみ・お弁当おかず・自家製保存食・時々スイーツのレシピを掲載してます。ファジー&マイペースに活動してます(*^^*) ・・どうぞ宜しく♡☆酵母の会☆ダイエット部☆鯖♡同盟
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