デリ風★フェタチーズのパスタサラダ

brie
brie @cook_40137568

フェタチーズとトマトの美味しさが楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
デリで買ったパスタのサラダがおいしかったので自己流にアレンジしてみました。

デリ風★フェタチーズのパスタサラダ

フェタチーズとトマトの美味しさが楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
デリで買ったパスタのサラダがおいしかったので自己流にアレンジしてみました。

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材料

3~4人分
  1. お好みのパスタ 70グラム
  2. 1リットル
  3. 大さじ1弱
  4. 植物油 大さじ1~2
  5. 大さじ2~3
  6. プチトマト 10個(80グラム)
  7. フェタチーズ 40グラム
  8. 刻みパセリ 適量

作り方

  1. 1

    フェタチーズは塩抜きせず、そのまま使用します。

  2. 2

    上記の水と塩でお好みのパスタをゆでる。

  3. 3

    ゆで上がったパスタを植物油と酢で和え、粗熱を取る。

  4. 4

    プチトマトは半分か四分の一にカットし、フェタチーズは手で砕く。

  5. 5

    ③、④、刻みパセリをよく混ぜできあがり。

コツ・ポイント

パスタは表面積の多い複雑な形のほうが味がからみ易いです。
植物油はグレープシード、酢は白ワインビネーガー等にすると更に風味が増します。

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