胡桃とオレンジピールのブラウニー✿

cafemimi
cafemimi @cook_40204107

香ばしい胡桃と爽やかなオレンジピールを濃厚なチョコレート生地に入れました♪チョコ好きにはたまらない一品です^^
このレシピの生い立ち
チョコたっぷり濃厚なブラウニー^^大好きなオレンジピールと胡桃を入れました♬♩♫

胡桃とオレンジピールのブラウニー✿

香ばしい胡桃と爽やかなオレンジピールを濃厚なチョコレート生地に入れました♪チョコ好きにはたまらない一品です^^
このレシピの生い立ち
チョコたっぷり濃厚なブラウニー^^大好きなオレンジピールと胡桃を入れました♬♩♫

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材料

18センチ角型
  1. 胡桃 70g
  2. オレンジピール(刻む) 40g
  3. チョコレート 120~150g
  4. 無塩バター 80g
  5. ●塩 2g
  6. 三温糖 70g
  7. 卵L 2個
  8. 薄力粉 75g
  9. ココアパウダー 10g
  10. ベーキングパウダー 2g
  11. 牛乳 30g
  12. ラム酒またはブランデー 大さじ1

作り方

  1. 1

    胡桃は160度のオーブンで7分ローストし、飾り用を16粒取り、残りは荒く割っておく。飾りをしない場合は全て割ってください

  2. 2

    *型にクッキングシートを敷く。
    *○を一緒にふるっておく。
    *オーブン170度余熱開始。

  3. 3

    ボウルに●を入れ、湯銭にかけて溶かす。

  4. 4

    綺麗に溶けたら三温糖を加えてよく混ぜ、溶いた卵を2回に分けて加えよく混ぜる。

  5. 5

    ふるった○を加え、泡だて器でしっかり混ぜ込む。

  6. 6

    牛乳、ラム酒の順に混ぜる。胡桃とオレンジピールを加えて混ぜる。

  7. 7

    型に生地を流し、飾り用の胡桃を乗せる。

  8. 8

    170度に予熱したオーブンで30分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければOK!

  9. 9

    出来上がり♬♩♫
    カットしてお召し上がり下さい^^
    *一日経ったほうが絶対おいしいです!

コツ・ポイント

*食べごろは作った次の日からです^^一日置いたものはどっしり濃厚でまるでチョコを食べているみたいです♬♩♫
*冷蔵庫で冷やして食べるのもおいしいです^^
*チョコは私はたっぷり150g入れちゃいます!

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今日つくる
cafemimi
cafemimi @cook_40204107
に公開
お菓子作り大好きღღ 小学生のころフレンチのオナーシェフである叔父からもらったフランス菓子の本がきっかけで、以来お菓子作りが大好きになりました^^ 自分で作りやすくアレンジしたレシピを、皆さんにご紹介できたらいいなぁ~っと思っています♬♩♫一主婦のわたし…到底カフェなど開けないのでここをお借りして開かせてもらってます…なんて^^覚書のためレシピは随時見直し中^^
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