甘辛醤油の鶏つくね

yanana @cook_40102559
お安い鶏胸挽肉をつくねに・・・
甘辛醤油だれで味付けしました。
卵黄をツケツケして召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
安くて手軽な鶏胸挽肉。普段は鶏団子鍋にしますが、今回はメインのおかずとして変身させました。
ご飯にもおつまみにもなる一品です。
甘辛醤油の鶏つくね
お安い鶏胸挽肉をつくねに・・・
甘辛醤油だれで味付けしました。
卵黄をツケツケして召し上がれ!!
このレシピの生い立ち
安くて手軽な鶏胸挽肉。普段は鶏団子鍋にしますが、今回はメインのおかずとして変身させました。
ご飯にもおつまみにもなる一品です。
作り方
- 1
ボウルに鶏胸挽肉、ネギの青い部分のみじん切り、卵、★の調味料を入れて練ります。
- 2
フライパンに油を敷き、①のつくね種を焼きます。両面焼いたら●の調味料を入れてタレを絡めながら煮詰めます。
- 3
器に盛り付け、卵黄を添えて召し上がれ!
お好みで、山椒、一味唐辛子をどうぞ。
コツ・ポイント
つくね種、タレの調味料等、お好みで調節を・・・
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