牛肉のワイン煮込み ﾃﾞﾐｸﾞﾗ仕立て
ｙｏｋｋｙｕｎ @cook_40042751
家庭で作ったとは思えないほど本格的な味になります。
このレシピの生い立ち
赤ワインが残った時に美味しかったワインに込みを再現してみました。
牛肉のワイン煮込み ﾃﾞﾐｸﾞﾗ仕立て
家庭で作ったとは思えないほど本格的な味になります。
このレシピの生い立ち
赤ワインが残った時に美味しかったワインに込みを再現してみました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライス。
しんなりしたら赤ワインをいれとろみがつくまで煮つめる。 - 2
デミグラスソース・ケチャップ・醤油・砂糖を入れ水気を飛ばす。
- 3
他のフライパンでしめじ・牛肉を炒める
- 4
３を２に入れてバターをいれて出来上がり
コツ・ポイント
砂糖を入れると旨みアップ！最後に入れるバターがまろやかに仕上がるコツ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19110703
