Arrollado de carne a la salsa blanca y papas al horno

Laura Baroni
Laura Baroni @cook_6009792
La plata
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1matambre chico
  2. zanahorias
  3. queso rallado
  4. aceitunas negras o verdes
  5. 3-4huevos duro
  6. perejil,sal y pimienta a gusto
  7. 1morrón rojo
  8. palmitos o jamón cocido a gusto
  9. para la salsa
  10. 1/2leche
  11. maizena
  12. manteca
  13. 2 cucharadasharina 000
  14. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Relleno el matambre con todos los ingredientes primero rallo la zanahorias le agrego queso rallado aceitunas también morrón,jamón cocido y perejil y ajo a gusto.antes de cerrarlo en las puntas del matambre ya desgrasado coloco los huevos duros y voy arrollando hasta envolverlo con papel flim. lo llevo a una olla bien caliente y en mínimo lo dejo 2 horas.

  2. 2

    Preparo la salsa coloco la leche le agrego la harina mezclo para no formar grumos y le coloco la maicena lo dejo en mínimo y cuando este espesa corto la salsa le agrego la manteca y sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Las papas las corto en rodajas y las llevo al horno y le agrego aceite de oliva.

  4. 4

    Una vez terminado y enfriado el matambre corto en rodajas coloco las papas sacadas del horno le agrego la salsa arriba y pico perejil a gusto!!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Laura Baroni
Laura Baroni @cook_6009792
La plata

Recetas similares