Pastel de berenjenas con atún
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en láminas y ponerlas a asar en una plancha y reservar.
- 2
Licuar el tomate junto con todos los otros vegetales.
- 3
En una cacerola colocar el licuado a fuego medio hasta hervir y agregar el atún salpimentar, y agregar el orégano al gusto.
- 4
En un molde colocar primero algo de la salsa de atún y encima una capa de berenjenas asadas.
- 5
Colocar una capa de salsa por encima de las berenjenas.
- 6
Colocar queso blanco por encima y repetir el mismo procedimiento una y otra vez has ta que se acaben las berenjenas.
- 7
Como aquí lo ves.
- 8
A la ultima capa colocarle atún y queso por encima y la horno a 200 º C por 45 minutos o hasta gratinar
- 9
Y listo!
- 10
Servir con pan.
- 11
Y siempre primero que nada bendecir la comida y dar gracias a Dios por ese regalo y buen provecho Dios los bendiga.
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