なすとピーマンの味噌炒め
小倉ルーシー @cook_40053187
しっかり甘みベースでお子さまにもOK！母から教わった我が家のレシピです♪
このレシピの生い立ち
母が改良を重ねたレシピを受け継ぎました(‾^‾)ゞ
なすとピーマンの味噌炒め
しっかり甘みベースでお子さまにもOK！母から教わった我が家のレシピです♪
このレシピの生い立ち
母が改良を重ねたレシピを受け継ぎました(‾^‾)ゞ
作り方
- 1
合わせ調味料を合わせておく。野菜を一口大の乱切りにする。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、なすをよく炒める。
- 3
なすに火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。
- 4
中火のまま、合わせ調味料を回し入れて、全体に味が馴染むまでよく炒め合わせる。
- 5
皿に盛り、完成！
コツ・ポイント
なすは小さめの一口大に切るとしっかり味が染み込みます。
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