★チョコレート＆コーヒーマフィン★
パティシエJunko @cook_40103721
バターなしなので、家にあるもので気軽に作れるマフィンです。
チョコレートとコーヒーのコンビネーションが絶妙♪
このレシピの生い立ち
よくお菓子作りしていた学生時代に考えたオリジナルレシピ。
★チョコレート＆コーヒーマフィン★
バターなしなので、家にあるもので気軽に作れるマフィンです。
チョコレートとコーヒーのコンビネーションが絶妙♪
このレシピの生い立ち
よくお菓子作りしていた学生時代に考えたオリジナルレシピ。
作り方
- 1
卵をホイッパーでよく泡立てる。砂糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる。油も混ぜる。
- 2
牛乳と粉類を交互に入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
チョコチップとお湯大さじ1/2で溶かしたコーヒーを入れ、好みでシナモン少々をふり、混ぜる。
- 4
180℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
コーヒーはポーション状のものを使うと楽でおいしい。
チョコチップがなければ刻んだ板チョコでOK。
好みでクルミをのせてもおいしい。
似たレシピ
-
サラダ油でチョコレートコーヒーマフィン サラダ油でチョコレートコーヒーマフィン
マフィンを大好きなチョコレートとコーヒーの風味にアレンジ。バターではなくサラダ油なので気軽に作れるのもポイント。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19118886
