簡単!まるでフレンチなミートローフ☆彡

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楽しい毎日♪ @cook_40202391

ハンバーグより簡単☆トマトソースで本格的フレンチような仕上がりに!ご馳走ミートローフはおもてなしにもぴったりです♪

このレシピの生い立ち
面倒だと思っていましたが案外簡単なレシピです☆彡

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材料

  1. 合いびきミンチ 200~250g
  2. 玉ねぎ(小)みじん切り 半分
  3. ミックスベジタブル カップ4分の1
  4. 絹ごし豆腐(真空パックタイプ) 半分
  5. ゆで卵 3個
  6. 醤油 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 塩コショウ 少々
  10. ◆とんかつソース 大さじ2
  11. ◆ワイン(なければ酒) 大さじ1
  12. ◆粗びき胡椒 少々
  13. ◆基本のトマトソース レシピID : 18915343 大さじ2

作り方

  1. 1

    みじん切りの玉ねぎをレンジでチン♪
    他の具材・調味料としっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    型にクッキングシートを敷き、①で作った半分のタネを敷きつめ、その上にゆで卵をのせ、さらに隙間なくタネをのせる。

  3. 3

    玉子が見えないよう綺麗に盛ります(少し山型にすると良いです)

  4. 4

    ちなみに玉子は型押ししてみました(^^)もちろん普通のゆで卵でもOKです☆彡

  5. 5

    1000wのオーブントースターで30分くらい焼きます。
    肉汁が溢れ、串を差して生っぽくなかったらOK!

  6. 6

    ④でしっかり肉汁が出るので、それをフライパンに移し、◆の調味料を加え弱火で混ぜる。

  7. 7

    基本のトマトソースはこちら♪
    本格的フレンチのようでフルーティな仕上がりになります☆彡
    レシピID :18915343

  8. 8

    お皿にソースをのせ、その上にカットしたミートローフを盛りつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

クッキングシートを敷くと取り出しやすいです。
柔らかタイプなので、崩れないようそっとお願いします(^^)
トマトソースを作るのが面倒な方は、ケチャップでもOKです。
こちらのほうが濃いお味になりますね☆彡

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食べ歩きとブログが趣味の楽しい毎日(礼)たまに簡単レシピ。オーストラリアのメルボルンのプチ滞在記を綴っています。クックパッドでもブログができて喜んでます☆楽しい毎日の美味しい週末:(Blogger)(食べログ)(クックパッド)http://happyeverydayof.blogspot.jp/http://tabelog.com/rvwr/000455456/
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