パクチーサラダ

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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. パクチー 1袋
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. くるみ（白ごまでもOK） 適量
  5. 合わせ調味料
  6. 鶏肉から出た汁 出た分
  7. レモン汁 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  9. 醤油 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を耐熱容器に入れふんわりラップをし600wで3〜5分。火が通ったら適当な大きさに切る（鶏肉から出た汁は取っておく）

  2. 2

    玉ねぎはスライサーでスライスして水に浸ける

  3. 3

    合わせ調味料を作っておく

  4. 4

    くるみは砕く

  5. 5

    パクチーを適当な大きさに切る
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