生クリーム無し＊ミルキーなチーズケーキ
＊shinku＊ @shinku_shinku
余ったクリームチーズ100ｇを使って、生クリーム無しのチーズケーキ。なめらかでミルキーな味わいです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ100ｇが、ずっと冷蔵庫にあったので。生クリームもなかったし、牛乳でチーズケーキを作ろうと思って。
生クリーム無し＊ミルキーなチーズケーキ
余ったクリームチーズ100ｇを使って、生クリーム無しのチーズケーキ。なめらかでミルキーな味わいです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズ100ｇが、ずっと冷蔵庫にあったので。生クリームもなかったし、牛乳でチーズケーキを作ろうと思って。
作り方
- 1
型にオーブンシートを敷く。
クリームチーズを常温に戻す。 - 2
【ボトム】
ビスケットをフープロで細かく砕く。
レンジで溶かした無塩バターを加えて混ぜ、型に敷き、冷蔵庫で冷やしておく。 - 3
クリームチーズをボウルに入れて柔らかく練る。
砂糖→卵→牛乳→レモン汁→ふるった薄力粉の順に加えて泡だて器でよく混ぜる。 -
- 4
型のボトムのビスケットにレーズンをまんべんなく置く。
③を流してトントンと底を打ちつけて空気を抜く。 -
- 5
170度に予熱したオーブンで25～30分焼く。
焼き上がったら型に入れたまま冷まし、ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす。 -
- 6
切り分けてどうぞ
-
コツ・ポイント
特にありません。
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