ベーコン&セロリのクリームパスタ

akimidori @cook_40056008
ひとりランチに 手軽で安上がりな クリームスパゲッティ!
このレシピの生い立ち
セロリを一株購入すると 消費するのに大変。。。なので パスタにも使ってみました。
茹でている間に 具を切って 同時にソースが作れる簡単なレシピです。
ベーコン&セロリのクリームパスタ
ひとりランチに 手軽で安上がりな クリームスパゲッティ!
このレシピの生い立ち
セロリを一株購入すると 消費するのに大変。。。なので パスタにも使ってみました。
茹でている間に 具を切って 同時にソースが作れる簡単なレシピです。
作り方
- 1
まず お好きなパスタを ゆで始めます。
最後に ソースを絡めるので時間より1~2分早めにゆで上げます。 - 2
パスタをゆでている間に たまねぎは薄切り、セロリは外側の繊維をそいで斜め切り、ベーコンは1cmにカットします。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し ベーコンたまねぎを炒め、たまねぎがしんなりしてきたらコンソメ、牛乳を入れます。
- 4
フライパンに 茹で上がったパスタとセロリを入れてソースと絡め、味をみて塩を入れてください。
- 5
お皿に盛り付け 胡椒を振って完成です。
お好みで パルメザンを振ってください。
コツ・ポイント
セロリは しゃきしゃきとした歯ごたえを残したいので あまり炒めず最後に絡めてくださいね。
パスタ茹でと ソースを同時進行でレシピにしましたが ソースを先に作ってからパスタを茹でても
大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19138488