トマトと茗荷、しらすの冷たいパスタ

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

20130902話題入り感謝♡茗荷が香る、さっぱり和風のパスタです。
食欲減退気味の夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
暑い日に妊婦健診から帰宅後、どうにも食欲がわかない時に有り合わせで作った和風パスタが美味しかったので。

トマトと茗荷、しらすの冷たいパスタ

20130902話題入り感謝♡茗荷が香る、さっぱり和風のパスタです。
食欲減退気味の夏にぴったり☆
このレシピの生い立ち
暑い日に妊婦健診から帰宅後、どうにも食欲がわかない時に有り合わせで作った和風パスタが美味しかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. パスタ(細めがおススメ) 160g
  2. トマト 中2個(大なら1個)
  3. 茗荷 3個
  4. しらす 大さじ2~4
  5. ●EVオイル 大さじ1強~2
  6. ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2~3
  7. レモン 大さじ1
  8. あればトッピングにぜひ♪
  9. 大葉(千切り)や刻み海苔白煎りゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    パスタを袋の指示通りの時間茹で、氷水で洗いザルにとる。

  2. 2

    (茹でている間に)トマトは湯むきして一口大の角切りに。茗荷は千切りに。

  3. 3

    ボウルに切った野菜、しらす、●の調味料を入れておく。

  4. 4

    パスタと和え、皿に盛りつけたら完成です。あれば大葉の千切りや刻み海苔をたっぷりのせると尚美味しい。

コツ・ポイント

しらすの塩分量、トマトの質と大きさによって、味の濃さがだいぶ変わってしまいます。味つけは「めんつゆ」のみなので、お好みで濃さを調節してください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ケチャ&ウル
に公開
自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ