大葉とフレッシュトマトの和風パスタ
のんのんSTELLA @cook_40043549
2011/5/31話題入り感謝します✿
大葉と生トマトを使った、さっぱり和風味のパスタ！ウインナーで少し旨みをプラス♪
このレシピの生い立ち
大好きな大葉と生トマトで、さっぱりと和風のパスタを・・・と作ってみました♪
大葉とフレッシュトマトの和風パスタ
2011/5/31話題入り感謝します✿
大葉と生トマトを使った、さっぱり和風味のパスタ！ウインナーで少し旨みをプラス♪
このレシピの生い立ち
大好きな大葉と生トマトで、さっぱりと和風のパスタを・・・と作ってみました♪
作り方
- 1
トマトは適当な大きさ、ウインナーは小口切り、大葉は千切りにカットします。
-
- 2
沸騰したお湯に塩（分量外）を入れ、パスタを表記の茹で時間より１分少なく、茹でます。
- 3
②が茹で上がる３分前くらいから、熱したフライパンにオリーブ油をひき、ウインナーに軽く焼き目をつけたら、トマトも炒めます。
-
- 4
塩、ほんだしを入れ軽く混ぜ、茹で上がったパスタを入れ混ぜる。
パスタの茹で汁を加え、強火で水分を飛ばします。 - 5
しょう油を回し入れ黒胡椒と大葉を少し残して入れ、軽く混ぜ火を止める。
器に盛り付け、残しておいた大葉を散らし出来上がり♪ - 6
コツ・ポイント
◎ 塩は、しょう油や、パスタの茹で汁も加えるので、少なめの小さじ１/２～入れ
仕上げに味をみて、少ないようなら、お好みで足して下さい。
お料理大好き♪音楽を聴きながら（B'zを歌いながら）色々作っています♪【好きなもの】お料理・パン作り・音楽・温泉（スーパー銭湯）・あつまれどうぶつの森、色んな動画を観るグミやラムネ、チョコレートなどお菓子全般・カレー、お魚（お刺身、お寿司）、野菜、ビール、おつまみ系などなど書ききれず（笑）。作る事も食べる事も大好きです♪セキセイインコ大好き♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19141210
