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あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪
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あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪-レシピのメイン写真

あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

大葉が香り♡生トマトがさっぱり美味しいオイスター風味のあさりパスタです♪

このレシピの生い立ち
定番のボンゴレに飽きた時に作る和風パスタ ID 21382471 の応用です♪

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材料

3人分
  1. パスタ 300g
  2. 大葉 10枚
  3. トマト 1個
  4. 塩 適宜
  5. オリーブ油 大1
  6. 冷凍あさり 300g
  7. 酒 大1
  8. 醤油 大1
  9. オイスターソース 大1.5
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋にパスタを茹でるお湯を沸かす。

  2. 2

    大葉をせん切りにする。

    • あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪作り方2写真
  3. 3

    ①のお湯が沸いたらトマトをサッとくぐらせて湯むきし、1cm角に切る。

    • あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪作り方3写真
  4. 4

    ①のお湯に塩・パスタを入れ、表示時間通り茹でる。

    • あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪作り方4写真
  5. 5

    フライパンにオリーブ油を入れ冷凍あさりを炒め、酒を加えたら蓋をしてあさりが開くまで蒸す。

    • あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪作り方5写真
  6. 6

    ⑤に醤油・オイスターソースを入れ混ぜたら火を止める。

    • あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪作り方6写真
  7. 7

    ⑥に茹でた④・②の大葉の半分・③のトマトを加え混ぜ合わせたら器に盛りつけ、残りの大葉を真ん中に乗せれば完成です♪

    • あさり＊大葉＊トマトの和風パスタ♪作り方7写真

コツ・ポイント

材料は3つ！パスタを茹でてる間にソースが完成する簡単あさりパスタです♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/07/21 06:34に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます！これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21591246
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