青梗菜で！子どもパクパクお好み焼き☆
いちいちいっちー @cook_40111507
青梗菜の調理に迷ったら是非やってみて！秘密はジャガ芋のすりおろし！
このレシピの生い立ち
一歳三ヶ月の息子に青梗菜を食べてもらいたくて作りました！野菜嫌いのパパも大喜びで食べてくれましたー！山芋はお高いのでジャガ芋にしたらふんわりホクホク美味しかったです！
青梗菜で！子どもパクパクお好み焼き☆
青梗菜の調理に迷ったら是非やってみて！秘密はジャガ芋のすりおろし！
このレシピの生い立ち
一歳三ヶ月の息子に青梗菜を食べてもらいたくて作りました！野菜嫌いのパパも大喜びで食べてくれましたー！山芋はお高いのでジャガ芋にしたらふんわりホクホク美味しかったです！
作り方
- 1
青梗菜、ネギを粗みじん切りにします。人参は薄くいちょう切り。えのきは4〜5等分。ジャガ芋は皮を剥いてすりおろします。
- 2
ボールにソース類と油以外材料全て入れます。水は混ぜながら具合をみながら最後にいれます。
- 3
野菜の水分が結構出るので、いつもよりちょっと硬いかな？くらいがよいかもです。
- 4
フライパンを中火にし、油をしく。生地を流して大人用は豚バラスライスをのせる。
- 5
フライ返しで裏をみてよさそうな焼き色になったら裏返す。蓋をして様子みながら5分くらい。
- 6
火力や材料で時間は変わりますのでお好みの焼きかげんでお願いします！
- 7
焼けたらソースやらマヨネーズやら鰹節をどっさりかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
水加減と火加減くらいです。お好きなものそうでないものなんでも入れてくださいね（笑）
青梗菜のかわりに白菜でも美味しいですよ！
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カオリンｋ -
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