ジャムの簡単レンジdeマフィン
みきゅう @cook_40065435
お好きなジャム＆電子レンジ＆ホットケーキミックス使用で簡単に美味しいおやつマフィンを作りましょ(´ω｀人)
このレシピの生い立ち
オーブンを持っていない友人の為に、電子レンジで作れる簡単で美味しいマフィンはないもんかと考えて。
ジャムの簡単レンジdeマフィン
お好きなジャム＆電子レンジ＆ホットケーキミックス使用で簡単に美味しいおやつマフィンを作りましょ(´ω｀人)
このレシピの生い立ち
オーブンを持っていない友人の為に、電子レンジで作れる簡単で美味しいマフィンはないもんかと考えて。
作り方
- 1
バターは耐熱容器に入れて、湯銭かレンジで溶かしておく。
- 2
ボウルに卵と牛乳を入れて泡立てる。
- 3
ホットケーキミックスを２回に分けて加え、ゴムベラで切るようにざっくり混ぜる。
- 4
バター、ジャム2/3、アーモンドスライス2/3を加えて更に混ぜる。
- 5
マフィン型に流して残りのジャム、アーモンドスライスを上から散らし電子レンジ(500ｗ)で３分加熱する。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは特に振るってませんが、ダマが気になる方は加える際に振るいいれて下さい。
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