にんにくなし☆乙女の味方♡食べるラー油！
食べるラー油大好きだけど明日も仕事…明後日はデート…。なーんて悩みは不要！にんにくなしでも美味しくって美容にいいラー油♡
このレシピの生い立ち
私自身ラー油大好きでよく使うけど、食べるラー油は働く乙女には毎日は食べられない辛さ…。
市販の乙女ラー油高いし、売ってないところもあるし…。
とゆーわけで自作。アーモンドのコクと香ばしさがめっちゃ美味！！
周りに人気なので載せちゃいました♡
にんにくなし☆乙女の味方♡食べるラー油！
食べるラー油大好きだけど明日も仕事…明後日はデート…。なーんて悩みは不要！にんにくなしでも美味しくって美容にいいラー油♡
このレシピの生い立ち
私自身ラー油大好きでよく使うけど、食べるラー油は働く乙女には毎日は食べられない辛さ…。
市販の乙女ラー油高いし、売ってないところもあるし…。
とゆーわけで自作。アーモンドのコクと香ばしさがめっちゃ美味！！
周りに人気なので載せちゃいました♡
作り方
- 1
まずはフライドオニオンを作ります。
玉ねぎをみじん切り。キッチンペーパーで水分をとったら小麦粉をまぶす。 -
- 2
170℃に熱したサラダ油(分量外)で揚げる！このとき最初落ち着くまでごちゃごちゃ触らない！
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- 3
裏を見て色付いてきたら混ぜる！そのままいい色になるまで揚げる！
- 4
揚がったらキッチンペーパーの上にあげて油を切って冷ましておく。これでフライドオニオンは完成。残った揚げ油は使いません。
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- 5
フライパンにごま油を熱する。⚫をボウルに混ぜておく。
- 6
煙が出るくらいごま油が熱されたら⚫のボウルに3回くらいに分けて投入！！沸騰するよ！！気をつけてね！！！
-
- 7
泡が落ち着いたらスプーンなどでよく混ぜて、そのまま粗熱が取れるまで冷ます！
-
- 8
アーモンドはホールなら刻んでおく！粗熱がとれたらアーモンドをどーん！！多少大きいのがあってもそれもまたいいよね☆
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- 9
ここで最初のフライドオニオンの出番！好きなだけ入れちゃえ～！！私は2/3くらい入れちゃうかな～。
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- 10
瓶につめたら完成～！
大体うちの瓶だと3個くらい出来るよ！ -
- 11
※瓶につめるときは具から入れるようにすると均等に入るよ！！
コツ・ポイント
全然ないです！調味料と油を合わせる時、跳ねるので気をつけるくらい？？？
※追記！
塩気があまりないので、塩味が欲しい方は塩のついたアーモンドを加えるといいと思います！
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