レンジで簡単❤我が家の さつまいもサラダ

ももべこ
ももべこ @cook_40039759

秋になると必ず、子供にリクエストされます。
ほくほく甘いさつまいもが、たまりません。
このレシピの生い立ち
さつまいもが収穫できたので。

レンジで簡単❤我が家の さつまいもサラダ

秋になると必ず、子供にリクエストされます。
ほくほく甘いさつまいもが、たまりません。
このレシピの生い立ち
さつまいもが収穫できたので。

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材料

4人分
  1. さつまいも 小さいサイズ1本 大きいサイズでは1/2本
  2. ハム 2~3枚
  3. きゅうり 1/2本
  4. ミックスベジタブル お好きなだけ
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. マヨネーズ 大さじ 2~3杯

作り方

  1. 1

    さつまいもは約1cm角に切ります。

  2. 2

    15分くらい水にさらします。

  3. 3

    ハム、胡瓜を短冊切りにし、ミックスベジタブルは茹でて解凍しておきます。

  4. 4

    軽く水を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをふんわり掛けてレンジで柔らかくなるまでチンします。

  5. 5

    柔らかくなったら、
    冷まします。

  6. 6

    冷めたらボウルに入れてハム、胡瓜、ミックスベジタブルを入れ、味を付けたら混ぜ混ぜします。

  7. 7

    完成です。

コツ・ポイント

冷やして食べても美味しいです。

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ももべこ
ももべこ @cook_40039759
に公開
4人家族の献立に毎日頭を悩ませています。 (‾~‾;)皆さんのレシピを参考にさせていただきながら、毎日試行錯誤しています。 これも家族の「美味しい❤」の笑顔が見たいから(*^^*) これからも、いろいろ挑戦してみたいと思います。
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