さつまいもはコロコロのさいの目切りに、きゅうりはスライス、ハムは1センチ角に切る。

レーズンはぬるま湯に5分ほど浸けて柔らかくしておく。

さつまいもを耐熱皿に入れて、レンジ500Wで7〜8分加熱して取り出したら、熱いうちにポテトマッシャーで半分くらい潰す。

半分くらい潰すことでホクホク感とさつまいもの食感の両方が楽しめる。

4が潰し終わったらバターを加えてからめておく。

小さめのボウルに調味料を全て入れて混ぜ合わせておく。

ボウルに5を入れて、きゅうり、ハム、レーズンの水気を切った物を混ぜ合わせる。

7に混ぜ合わせておいた調味料を加えてからめたら出来上がり。