ニラ玉しらす雑炊
麻 @asakeke
元気を出したい時に作る雑炊です。風邪ひいてても、そうじゃなくても。
このレシピの生い立ち
うちで一番よく作る雑炊です。
風邪じゃないときも、ニラ&ごま油&しらすの力で満足！
ニラ玉しらす雑炊
元気を出したい時に作る雑炊です。風邪ひいてても、そうじゃなくても。
このレシピの生い立ち
うちで一番よく作る雑炊です。
風邪じゃないときも、ニラ&ごま油&しらすの力で満足！
作り方
- 1
ニラを食べやすい大きさに刻む。卵は溶いておく
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- 2
ごま油を熱した鍋でニラを炒める。しんなりしたら、しらすを追加して軽く炒め、水を加える
- 3
鍋に鶏ガラスープの素を加え、軽く煮込む
- 4
ごはんを加え、ほぐしながら2～3分煮込む。
卵を加えたら、火を止めて蓋をし、余熱で固める - 5
醤油少々を加え、味を整えて完成♡
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量はお好みで。しらすから塩気が出るため、入れすぎないように！
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